Çavdar ekmeği glutensiz mi? Gluten intoleransınız varsa tüketirken dikkatli olun! Daha önce de belirttiğim gibi çavdar ekmeğinin birçok sağlık faydası vardır. Ancak çavdar ekmeği gluten içerdiğinden, diyetlerine gluten eklemeyen veya glutene karşı hassasiyeti olan kişiler için uygun değildir. Çavdar ekmeği | Dilara Koçak – İyi yaşam ve beslenme uzmanıDilara Koçak › GenelDilara Koçak › Genel Hangi ekmekte gluten yok? Hangi ekmek gluten içermez sorusuna en sık verilen cevap: karabuğday ekmeği, Hindistan cevizi unundan yapılan ekmekler, nohut unundan veya ekşi mayalı ekmekler ve mısır unundan yapılan ekmekler. Hangi unlarda gluten yok? Un, mısır, pirinç, nohut ve mercimek gibi glütensiz tahıllardan yapılır.…
Yorum Bırak