Hangi şehrin böreği meşhur? Yemek: Su böreği Erzurum’da saf tereyağı ile yapılan börekler popülerdir. Su böreği tarifi ayrıca Mehmet Kamil’in 1844 tarihli “Aşçıların Sığınağı (Melceü’t-Tabbâhîn)” kitabında da bulunmaktadır. Türkiye’nin hangi ilçesi böreği ile meşhurdur? Meşhur Sarıyer böreğini duymuş olabilirsiniz. Bu bir şehir efsanesi değil. Aslında İstanbul’un Sarıyer semtinde çok orijinal ve lezzetli bir börek çeşidi yapılır. Lezzeti efsane olan bu böreğin ünü zamanla semt sınırlarını aşarak şehrin farklı yerlerine ve hatta ülkeye kadar ulaşmıştır. Böreği hangi yöreye ait? BörekÜlke(ler)Levant, Arap Dünyası, Türkiye, Güneydoğu Avrupa, Güney KafkasyaYazarOsmanlı MutfağıTürBörek1 ek satır Su böreği Erzurum’un mu? Erzurum’un coğrafi işaretli ürünlerinden biri olan su…
Yorum Bırak