Sura nasıl pişirilir?

2 yemek kaşığı domates salçasını 6 su bardağı suyla karıştırın. Üzerine dökün. Akşamları odun fırınına koyup pişirin veya eti fırın poşetine koyup 250 derecede fırında 1,5 ila 2 saat pişirin. Afiyet olsun.

Sura yemeği hangi yörenin ürünüdür?

Sura, Aydın, Manisa ve İzmir civarında Ege bölgesinin büyük bir bölümünde hazırlanan geleneksel et yemeklerinden biridir. Balıkesir’de de yapılır. Kuzu veya oğlak kaburgasından yapılır. Baharatlı pilav kuzu kaburgalarına doldurulur ve bakır bir tencerede pişirilir. Sosu içine dökün ve fırına koyun.

Sura hangi etten yapılır?

Sura (Kaburga Dolması) – İzmir Genellikle kurban bayramında kurbanın kaburga ve kollarından hazırlanan bir yemektir. İzmir’in bazı bölgelerinde karaciğerin üzerindeki yağlı zar tabakası, “gömlek” veya “daire” olarak adlandırılır ve doldurulmuş kaburgaların üzerine sarılır, kaburgalar doldurulur ve ağızları dikilerek kapatılır. Bu, etin iyice kızarmasını sağlar.

Sura nasıl doldurulur?

Yaklaşık 8-10 saat fırında kalan sura, dikili kısmı kırılıp kapağı açıldıktan sonra çıkarılır. Dikili kısım açılır, pirinç çıkarılır ve kızarmış kuzu eti parçaları üstüne veya yanına yerleştirilir. Sıcak servis edilir. Yanında yoğurt, ayran veya mevsim salatası önerilir.

Balıkesir sura nedir?

Özellikle Kurban Bayramı’nda hazırlanan ve özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Kuzu ön kolu kaburga tarafından bıçakla açılır ve önceden hazırlanmış pirinç harcı ile doldurulur. Bu kısım iğne ve iplikle dikilir.

Balıkesir’in en ünlü yemeği nedir?

Balıkesir’in yöresel yemekleri denildiğinde akla ilk gelen Sura yemeğidir.

Balıkesir’in neyi meşhur dur?

Tanımlanan ürünlerBalıkesir: Höşmerim ve Kaymaklım.Susurluk: Ayran ve tost.Havran: nohut.Dursunbey: elma.Kepsut: şeftali.Körfez Bölgesi: zeytin.Manyas: peynir.Gönen: pilavDaha fazla ürün…

Susurluğun hangi yemeği meşhur?

Her yıl on binlerce insanın ziyaret ettiği ilçede çok sayıda mutfak lezzeti hazırlanıyor. Balıkesir mutfağının vazgeçilmezi olan höşmerim, tirit ve peynirli patlıcanın çok beğenildiği Susurluk’ta dünya mutfağından yemekler servis ediliyor.

Sura üflemek ne demek?

İsrafil’in ilk üflemesiyle, yeryüzündeki ve gökteki tüm canlılar ölecek ve dünyevi yaşam sona erecektir. İkinci üflemesiyle, tüm canlılar dirilecek ve ahiret başlayacaktır. İsrafil ayrıca trompeti üflediği için “Trompet Meleği” olarak da anılmıştır.